Биохимические свойства

При биохимическом исследовании в листьях плюща обыкновенного обнаружены три вещества фенольной природы. Нашими исследованиями выделены два индивидуальных вещества, относящихся к фенолкарбоновым кислотам и одно вещество - к флавоноловому гликозиду, которые идентифицированы на основании качественных цветных реакций, хроматографических и спектральных данных как хлорогеновая, кофейная кислоты и рутин. (Лознухо И.В., Вересковский В.В. Культура плюща обыкновенного в открытом грунте в условиях ЦБС НАН Беларуси //Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования / Материалы докладов международной конференции 31 мая-2 июня 1999 г. Минск, Беларусь. - Минск: Центральный ботанический сад НАН РБ, 1999.- С. 77-78.)