Флора БССР, 1950, т.3, стр.373

Свойства, проявленные в культуре

Лиана с лазающим стеблем, подымающимся на высоту до 10 - 12 (20 - 30) м, до 0,5 м в диаметре. Побеги членистые, красноватые или желтоватые, утолщенные под местом прикрепления листа, молодые голые или опушенные. Усики вильчато разветвленные. Почки до 5 мм длиной, округлозаостренные, с 2 светло-коричневыми кроющими чешуями, на конце более менее войлочные. Листья в очертании округлосердцевидные, 3 - 7-лопастные, реже цельные, неравномерно пильчатозубчатые, 5 - 20 см длиной, 7 - 15 см шириной, молодые пушистые, позднее голые или с остатками пушка вдоль жилок, снизу светлее, на черешках 2,5 - 6 (9) см длиной. Цветки правильные, 5-членные, мелкие, желтовато-зеленоватые, в длинночерешчатых пирамидальных густых метелках до 15 см длиной; чашечка небольшая; лепестки на верхушке срастаются и опадают вместе; тычинок 5; завязь 2-гнездная, с 2 семяпочками в каждом гнезде; столбик короткий с малозаметным рыльцем. Ягоды обычно мелкие, шаровидные или эллиптические, зеленоватые или фиолетово-синие до красных, с плотной кожурой, 2 - 7 мм длиной, с 2 - 4 семенами. Культурные сорта различают по окраске (белые, черные, розовые, красные, фиолетовые), по форме (округлые, овальносплюснутые, продолговатые), по размерам ягод. Семян 3 - 4 (2 - 3), грушевидных или яйцевидных с длинным носиком, твердой оболочкой. Размер и вес семян колеблется в зависимости от сорта.

Родина культурного винограда не установлена. Произрастает на любых почвах (песчаных, супесчаных и легких суглинках), кроме засоленных и заболоченных. Засухоустойчив. Светолюбив.

В культуре. В БССР - в культуре довольно часто в средней и южной частях республики. В СССР - Молдавская ССР, юго-запад УССР, Крым, Кавказ, Нижнее Поволжье, Узбекистан, Таджикистан, Туркмения. Культура винограда продвинулась в Московскую, Воронежскую, Тамбовскую, Курскую, Орловскую, Куйбышевскую области, в Литовскую и Латвийскую ССР, в северные районы Казахстана. В Белорусской ССР виноград культурный развивает побеги 2 - 3 м длиной и более. Очень чувствителен к поздним весенним и ранним осенним заморозкам; при - 26°С повреждается вся надземная часть. Распускание почек в конце апреля - начале мая, цветет в июне, ягоды созревают в зависимости от погоды в конце августа - начале сентября, У опытников-мичуринцев урожай плодов достигает 5 - 10 (15) кг с куста.

Имеет большое хозяйственное значение: ягоды являются основным сырьем для виноделия, употребляются в свежем и сушеном виде. Декоративная лиана для вертикального озеленения. Медонос. В культуре имеет более 3000 сортов. На основании рекомендаций отдела помологии Института биологии АН БССР (А. Могучий, Л.Н. Рыбаков, А.П. Савченко) для приусадебной культуры в условиях Белорусской ССР можно рекомендовать устойчивые мичуринские сорта Буйтур, Северный белый и другие, которые зимуют без укрытия, и быстрорастущие, рано- и среднесозревающие сорта Мадлен-Анжевин, Черный Сладкий, Изабелла Розовая, Мускат Розовый и другие с посадкой в защищенном местоположении или с укрытием на зиму. (Интродуцированные деревья и кустарники в Белорусской ССР: в 3 вып. / Под ред. Нестеровича Н.Д. – Минск: Издательство Академии наук Беларуси, 1959, 1960, 1961. – Вып. 3: Интродуцированные древесные растения флоры Сибири, Европы, Средиземноморья, Крыма, Кавказа и Средней Азии. – 335с.)

Гербарий ЦБС НАН Беларуси: географические сборы (MSKH)
Гербарий ЦБС НАН Беларуси: интродуцированные растения (MSKH)
Дендрарий ЦБС НАН Беларуси